钟秀额头黑线直冒。
而王帆此刻已经在对白菜进行处理。
他将白菜的茎和叶分开，只留下茎，再刮掉外面一层皮，裹上面粉，再重复的去蘸水裹面粉，很快，再进行了第五次后，白菜的茎看起来就像一个个排骨形状。
这时候锅里水烧开，焯水煮熟，再就是淀粉、辣椒油、酱油、耗油等等调味品上场。
仅仅片刻功夫。
一道素排骨摆在了3人面前。
“看着确实像啊……”
大胡子彻底服了，不过还是对味道保持怀疑，所以他夹起一根咬了一口。
这一口下去，他立刻瞪大了眼睛。
“我曹！如果不是亲眼看见，我简直要以为自己吃的就是真排骨了！”
“是不是真的？让我尝尝！”
钟秀伸手就要去拿，结果被王帆敲了一筷子。
“别尝了，我就做了7份，再吃就不够了，你要不嫌弃，去吃大胡子剩下的。”
钟秀再次满头黑线。
徐娇则问他。
“咱们需要招待40位工人师傅，只做7份，不够吃吧？”
王帆摇头。
“这次咱们不能按照快餐的方式做，如果按照快餐的方式，每个人只能吃到3到4种菜的口味。”
“那咱们按什么做？”
“按农村做大席的方式！总共6桌，每桌6到7人！六菜一汤！加米饭！”
……
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