“灯盏窝形状的肥肉柔软入味，瘦肉紧而不柴，表皮酥软恰到好处。”
“豆瓣酱的香与肉类完美结合。”
“并且与梅干菜相互衬托。”
“这显然是源自川东山城一带的手艺，且掌握了其中的核心精髓。”
听完这话，栾老板惊讶得几乎站立不住。
这时，一向胆小的傻柱都不敢尝试，兴奋地向师父喊道：“不对啊...”
“师父，你刚才可看到了？方严亲自做的！”
杜东来沉默片刻，
嗓音略微颤抖地开口：“让我再来试一下那道软烧烂肉粉丝。”
他转向傻柱，命令道：
“你也尝尝吧，毕竟这段时间你一直在练习做这道菜。”
傻柱无可奈何，只能听从，
夹了一筷子送入口中，口中不由自主地说：“好...好吃啊...”
随即，他又迅速说道：
“可是师父，这里不对劲！”
“方严怎可能做到这样？”
“还有这根本看不出来汤汁，他又是如何收的汁呢？”
“和我们的做法完全不同！”
不同的做法，能达到同样的美味，这一点无疑证实了这不是模仿学来的东西。
杜东来轻轻点头，说道：“我刚仔细观察了一下。”
“方严用的是红薯粉丝，先用水泡软了，滤干水分，再用热的烫了一下。”
“然后捞起粉丝来加上酱油和熟油拌均匀。”
“整个过程中，粉丝并没有入过锅。”
他边说着，边轻巧地挑弄着那粉丝：
“接着他独自煎炒了肉末，炒到色泽金黄时，关了火，最后再把粉丝放入锅中。”
“这样一来，肉末和油里面，完全不含水分。”
说到这儿，他不禁赞叹：
“这是个非常巧妙的方法啊！”
“成品菜肴比我们的更美观，并且让肉末和粉丝完美融合在一起。”
“就算到了最后几口，也不怕只剩肉沫或只有粉丝。”
大家纷纷露出惊奇的神色。
不得不佩服这技术的确高超。
大家都禁不住品尝起来。 之后每个人都是面面相观。 不得不说，味道确实是上乘。 特别是柱哥，连牙齿都在发抖。
这算怎么回事！为什么呀！
怎么就这方严做得这么美味？
看着盘中的佳肴，感觉自己好像失去了味觉。
而栾老板则是整个人都有点懵圈了。
就在此时，一阵说话声打断了一众人的思绪。
“杜师傅，你偷偷来学习我的技艺，还四处传授，这可不太符合行业的规矩啊？”
大家都被这句话吓到了。
看到方严正缓步走来，
各人的脸上都写满了不同的神态。
尤其是杜东来，显得格外惊恐。
旁边马老大在一旁补充说：
“方严说的一点没错。”
“像您这样做偷偷学走别人的技术后还大肆传播，在我们这一行可不怎么地道。”
“如果在过去的社会，可是会遭受断筋拔舌的重罚的！”
马老大说罢，转向栾老板：
“栾老儿你也要小心了，要是从别处剽窃的手艺用在自家店里卖，被人家发现可是要砸招牌的。”
场面一时沉寂。
方严则轻松地挥挥手笑言道：
“不过不用担心，杜师傅也不必担心，我们现在生活在新的时代了，国家政策保护我们呢。”
“况且也就这一样小东西，我也不愿为此和你计较什么了。”
杜东来听罢顿时怒火中烧，吼道：
“方严，你怎么可能这么有才！”
“不过是丰泽园里干杂活的小工而已！”
“怎么可能有这样的本领！”
马老大闻言，嘴角上扬，冷冷地说：
“哦？那按照您的逻辑，如果自己不能做好，就可以禁止别人向外面的世界求取知识？”
“人家现在已经掌握了技术，你还有什么资格质疑对方！”
打赏 分享 举报 评论
马老大可不给杜东来台阶下。
面对这样的挑衅，当即冷笑道：
“他都已经离开了丰泽园那么久了，你还非要事事管那么多，”
“你又是谁呀！”
杜东来的气势因马老大的反击瞬间瓦解。
毕竟马老大的地位和财富可不容小觑，至少与栾老板不分上下。 杜东来可不敢真的和这样的长辈对抗。
然而骄傲让他还是硬咽道：
“可那家伙离店还不到一个月，他的烹饪技术怎么能进步得如此迅速！”
“这根本说不过去！”
方严一听此话，冷笑一声回应道：
“还需要解释？”
“你觉得你是何方神圣？”
马老大力赞这个回答，
转头对方问道：
“是啊，你自己又是个什么样的角色？”
“你凭什么指指点点外面的事情？”
杜东来彻底傻眼了，面对两人齐声质问，
嘴巴一张一合的，半天说不出完整的一句话来，心里已经懵了。
如果换成以前，方严肯定早就被杜东来的问题压得抬不起头了。但现在的方严完全不同，直接硬气地上来，完全不受杜东来的掌控。这句话让杜东来的人立刻愣住了。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
喜欢四合院：回到54开局神厨请大家收藏：(m.aiqizw.com)四合院：回到54开局神厨爱奇中文更新速度全网最快。