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第95章 烤鸽子啦~五毛一只~先到先得~

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古雨被蹭一下给蹭清醒了,打了个哈欠看着钟离。

随后上前啃了一口钟离的嘴唇,换来了钟离的摸头。

钟离总是时不时喜欢轻轻咬古雨的嘴唇,虽然没啥感觉 但是古雨还是会被咬之后会咬回去。

虽然不太懂,但是钟离说这样比较礼貌。

古雨清醒了下脑袋,就把目光投向钟离带回来的食物了。

钟离坐到古雨旁边,将食盒里面的东西都一一拿出来。

两碗肉粥,一盘拌黄瓜,一碗竹笋排骨汤,还有一个散发着超浓香味的烤鸽子,还有一小盘用来解腻腌制的酸萝卜。

古雨看着香喷喷,烤的外酥里嫩,滋滋冒油的烤乳鸽,咽了咽口水。

古雨乖乖的坐好等待开饭。

钟离将东西都摆好之后,将一碗粥递给古雨,随后拿起自己那一碗尝了起来。

嗯……味道尚可。

不过火候还可以再减小一点,有点糊底的味道了,虽然不明显,但是还能更美味一点,下次看来得将火调小一点了。

古雨呼噜了一口粥,嗯……好喝,粥浓稠丝滑 粥中还带着一丝丝被切的差不多的肉丝,里面还掺杂了一点切碎的白菜叶,一看就是最后才放进去的 菜叶还是翠绿翠绿的。

粥中还加了一点点盐调味,浓稠丝滑的白米加上香嫩的肉丝,偶尔还能吃到一口清甜的白菜叶,很是让人满足。

古雨呼噜的几口粥,便开始慢了下来 将目光放到了香喷喷的烤乳鸽上面。

鸽子看起来并不小,快有鸡的一半大了。

鸽子已经提前被切块了,只是拼成了一只鸽子的形状,古雨一眼就瞄上了胖嘟嘟的鸽子腿。

古雨将鸽子腿夹到自己碗中,迫不及待的咬了一口,刚开始是微甜的味道,外皮滋滋冒油, 还带着一点焦焦的口感。

鸽子一看就是被全身按摩腌制了很久,鸽子里面都腌制入味了。

鸽子烤制的时候应该刷了一些蜂蜜水,这样能让烤出来的鸽子色泽鲜亮,而且外皮不容易烤焦,反而很脆。

刷好蜂蜜的鸽子串好,在火堆旁边慢慢的烘烤,不能直接在明火上面烤,要不然外面烧焦了里面还没熟,只能慢慢的烘烤,在烘烤的过程中要不停的翻转,要不然翅膀那些比较薄的地方容易烤焦。

等鸽子里面的油脂因为长时间的烘烤慢慢被逼出来的差不多之后,便再刷一次蜂蜜水,一只持续大概3-4次左右,鸽子完全成熟,这个时候的鸽子多余油脂已经差不多完全被逼出来了。

表皮也因为刷蜂蜜水的缘故色泽鲜亮,透着诱人的焦红色,表皮也慢慢变的硬起来,到最后变脆脆的了。

稍微敲一下还能听到咔嚓咔嚓的声音 。

鸽子里面是嫩香嫩香的,跟表皮的脆完全不同。

表皮的古固化很好的保护了里面,里面很嫩,而且汁水也不少,吃起来完全不会拔干。

满满的肉香味,简直让人欲罢不能。

鸽子腿并不像鸡腿或鸭腿那样大,小小一个,古雨没几口就吃完了。

靠近外面的骨头都被烤酥脆了,稍微用力咬 还能咬下来,吃起来嘎嘣脆,别有一番风味。

啃完鸽子腿之后,古雨又夹了鸽子翅膀。

鸽子翅膀的味道跟鸽子腿完全不是一个味道的。

鸽子腿里面的嫩嫩的,肉很多。

但是鸽子翅膀因为经常飞行的原因,瘦了很多,并没有像腿部那样一堆肉。

但是因为经常运动所以翅膀吃起来格外有嚼劲,虽然稍微一咬就会咬到里面的骨头,但是肉质非常大美味。

翅膀的肉需要用牙齿轻轻的撕咬下来,咬的时候肉能一丝一丝的咬下来。

可以说翅膀是整个鸽子最美味的部位了。

古雨喜欢吃,所以古雨把另外一只翅膀也解决掉了,随后又夹了鸽子身体部位的肉。

身体部位的肉虽然有也很美味,但是对比起鸽子腿和翅膀还是稍加逊色一些。

古雨尝了一块便没再夹了,毕竟一个鸽子的大小有限,剩下的留给钟离也一起尝一尝。

将空中的鸽子肉吃完,然后古雨扒拉的一口粥,随后又夹了一块被泡的红红的酸萝卜。

萝卜照例被切成小块,古雨夹了一块丢进嘴里。

酸酸甜甜的味道让古雨忍不住眯了眯眼。

酸的嘞……

但是味道同样解腻,刚刚吃鸽子肉的腻味完全消失了。

刚才鸽子肉因为刷了蜂蜜的原因 ,难免带了一点甜味,这样吃多了容易腻味。

但是吃一口酸萝卜之后完全没有腻味的感觉了,反而胃口完全打开了。

酸酸的东西就是让人胃口大开!

古雨就着酸萝卜狂炫了好几口粥,然后才夹起另一盘凉拌黄瓜。

黄瓜是用辣椒油,芝麻 ,还有一些调味料凉拌而成的 属于凉菜,很适合在胃口不佳的时候吃。

黄瓜先用刀拍碎,然后切成小段,然后加入调味料一起搅拌,随后静置几个小时,等黄瓜入味,放的时间越久越入味,味道也更加好吃 。

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