穿书七零:开局肥丫怒踹男主

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第196章 醉人的虾饺

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程明月早就看出来这老太太是个吃货了,听她这么说一点也不觉得惊讶。

“好吧,我也没正经吃饭呢,刚才就只吃了两块巧克力,现在也有些饿了。”

叶婉珍一听程明月刚才吃了巧克力,眼睛一亮:“明月,你喜欢吃巧克力啊,我那边还有呢,你等着,我去给你拿。”

说完她就火急火燎地就要回隔壁,被程明月一把给拉住了。

“我不咋爱吃甜食,刚才不想做饭就凑合吃两口而已。”

叶婉珍看程明月神情不似作伪,就停下脚步跟她一起进了厨房。

“明月,那你喜欢什么,告诉我,以后我都给你留着。”

叶婉珍本来就喜欢香香软软的闺女,可奈何生儿子的时候伤了身子,一辈子也就生了那么一个秃头小子,心里很是遗憾。

程明月搬过来的时候,刚开始她确实只眼馋这丫头的厨艺,经过这几次的相处,她觉得跟这丫头很投缘,自然也是打心眼里喜欢程明月。

现在她恨不得将自己的心掏出来给程明明看。

真情还是假意,从每一个眼神都可以流露出来,程明也感受到叶婉珍对自己的感情,心里很喜欢这个直爽的老太太。

“叶姨,我都还行,你平时都喜欢吃什么,今天我包你满意。”

虽然程明月只是叫了一声叶姨,叶婉珍此时心里就跟吃了蜜一样甜,嘴角翘得更高了。

“有一年我跟我家那口子去岭南吃过一份虾饺,那个嫩滑啊,现在每每想起来还都直流口水。明月,你会做吗?”

程明月下巴一抬:“您鼻子可真灵敏,我家里刚好有做虾饺的食材,那你今天就请好吧,一会保准让你找回记忆里的那个味道。”

叶婉珍一惊,接着就是狂喜:“我就随便说说的,你家里还真有虾啊!”

“那可不,昨天阿沉的朋友刚拿来的,昨天吃了烤肉,还没来得及做呢,刚好今天中午咱们做了吃。”

说着程明月就从杂物间端出一盆河虾走了出来。

之后又将做饺皮的几种材料找了出来。

叶婉珍一看程明月那架势,对今天的这顿虾饺心里就更期待了,也跟着一起忙活起来。

程明月先将虾清洗干净,利落的剥出虾仁,叶婉珍就帮着在案板上将虾仁炖的细细的。

程明月从柜子又取出一小块五花肉,清洗干净,又递给叶婉珍让她剁碎。

她自己则开始处理面皮。

虾饺的面皮用料也很讲究,要将澄面和生粉搅拌均匀,过筛备用。

?将煮沸的清水立即倒入装有澄面、生粉和盐的盆里,用木棒或筷子迅速搅拌均匀,直到形成面团。然后,加盖焗5分钟,使澄面变熟。

?将烫好的面团取出放在桌子上,稍微搓均匀。然后,加入猪油再搓均匀,使面团变得柔软且有光泽。

?搓好的面团要立即用半干湿的洁净白布盖起来,以防变干。

叶婉珍手里剁着馅,眼睛还不时盯着程明月,见她这一系列动作做下来,心里好生后悔。

觉得她真不该提出做虾饺,这也太繁琐了吧。

就准备工作都得忙活好久。

程明月看出她的神情,反而很不在意的笑了笑。

“叶姨,你这算什么啊,我师父那才叫挑,喜欢吃的菜更是繁琐,有的还要提前好几天准备呢。

要是怕麻烦,那咱们华夏的美食就不会像现在这样博大精深了。”

叶婉珍闻言更喜欢程明月了。

这闺女真实诚,以后得多帮着看着她一些,捯不然这傻丫头保准被人卖了还要帮人家数钱呢。

就像最近发生的事情,不仅是她,隔壁那几家也是那样,这丫头一做饭,他们就巴巴的凑上来。

这丫头也傻乎乎的就跟人家换!

哎!

程明月还不知道就只今天这顿饭,她在叶婉珍心里就变成了十足的傻妞。

对此一无所知的程明月,此时已经调好馅。

接下来就是包饺子了。

两个人一个擀面皮,一个包,厨房里都弥漫着她们的欢声笑语,这让独自一个人住了几十年的叶婉珍心都涨得满满的。

这还没吃饭呢,就已经眼泪汪汪的。

程明月心里也有些不是滋味。

人上了年纪就希望一家和和美美的,儿孙环绕膝下,可现实中很多老人晚年都很是凄凉。

也不是说物质条件跟不上,是心理上的凄凉,就像现在的叶婉珍。

叶婉珍是个要强的,很快就调整好自己的情绪,又跟程明月有说有笑起来。

饺子包完趁着蒸的功夫,程明月手脚麻利的调了好几种蘸料,端上桌,等着一会饺子熟了的时候可以配着吃。

在叶婉珍期待的眼神下程明月一把揭开了锅盖,那浓郁的香味直揭人的天灵盖,叶婉珍眼珠子都黏在饺子上。

这比她记忆里的蒸饺还要香!

简直太香了!

香迷糊了快!

刚才在剁馅的时候她就发现虾仁都散发着香气,没想到这蒸熟之后味道比刚才还要浓郁一百倍。

这还没开始吃,她口腔里都已经分泌着口水了,她不由自主的吞咽着口水,眼睛却随着程明月的走动而不住移动着。

“叶姨,别愣着了,快来尝尝,看合不合你的胃口。”

听到程明月的呼唤,叶婉珍如梦初醒,以百米冲刺的速度在桌前坐了下来,顾不上烫,更顾不上蘸酱料,着急忙慌的将一颗虾饺塞入嘴里。

烫的她舌头都有些麻了,可依旧挡不住那醉人的香味。

“太香了,太香了!”

叶婉珍觉得自己词穷了,那么多形容词在此刻都显得格外苍白无力。

接着,她甚至连夸都顾不上了,一个又一个,不住地往嘴里塞。

“叶姨,你慢点吃,这还有很多呢,以后你要是想吃了,咱们还可以再做啊!”

程明月被叶婉珍生猛的样子给吓得心脏突突的,真害怕将老太太撑出毛病来。

直到十多个饺子入肚之后,叶婉珍的动作这才慢了下来。

开始细嚼慢咽,蘸着酱料细细品尝起来。

就在这时,陆沉回来了。

他一进院门,鼻子就不由的翕动着,接着就大踏步往厨房跑。

“你们吃什么呢,这么香?k

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