重生1985:从卖卤鸭开始成为世界首富

笔落云风清

首页 >> 重生1985:从卖卤鸭开始成为世界首富 >> 重生1985:从卖卤鸭开始成为世界首富最新章节(目录)
大家在看农女福妃别太甜 团宠妹妹三岁半,我是全皇朝最横的崽 空间农女:彪悍辣媳山里汉 快穿:死遁后被反派大佬盯上了 团宠师妹归来,拯救满门怨种反派 将军娘子喜种田 傻妃带崽要和离 女配军嫂重生路 贬妻为妾?这破替身我不伺候了 全京城都在盼着楚王妃失宠 
重生1985:从卖卤鸭开始成为世界首富 笔落云风清 - 重生1985:从卖卤鸭开始成为世界首富全文阅读 - 重生1985:从卖卤鸭开始成为世界首富txt下载 - 重生1985:从卖卤鸭开始成为世界首富最新章节 - 好看的古言小说

第21章 菜品升级,姜眉庄的吃惊

上一章书 页下一页阅读记录

“眉庄姐,不知道你有没有注意到你们饭店的菜单,和国营饭店的菜单很像?”梁鸣问道。

“梁鸣弟弟,不瞒你说,这菜单,我就是故意这样设计的,而且我们菜单的菜品价格,还比国营饭店便宜一些。”

姜眉庄坦言道:

“而且,我们菜的味道,还比国营饭店的好吃,正因为如此,我们香满楼饭点的生意,才能有如今的规模。”

听到姜眉庄这话,梁鸣并没有意外。

这种行为,放在后世的餐饮业里,就是跟风,如果是后世的快餐经济,跟风没问题。

但放在这个年代,姜眉庄跟风国营饭店的菜品,却是行不通的。

“眉庄姐,你的私营饭店刚起步时,靠着跟风国营饭店的菜品,确实能赚到一些钱!”

梁鸣摇了摇头,轻笑道:

“但你的饭店已经规模很大,菜品如果还是一成不变,用不了两年,你这香满楼,就要入不敷出了。”

听到梁鸣说得这么严重,姜眉庄脸色也变得严肃起来,问道:“梁鸣弟弟,这是为什么?”

“小饭馆跟风国营饭店的菜品,是因为价格低廉,食客们觉得自己花很少的钱,就能吃到国营饭店的菜,虚荣心得到满足了。”

梁鸣分析道:

“而你的私营饭店,规模快赶上国营饭店了,如果再靠薄利多销那一套,利润跟不上,你支撑困难。”

“再加上,你这私营饭店还不像国营饭店那样,可以签单,你觉得这种前提下,客人更愿意去哪里吃饭?”

梁鸣说的签单,是这个时代特有的现象。

很多机关单位的领导宴请,都会到国营饭店里吃吃喝喝,事后直接大笔一挥,直接就挂在单位的公账上。

相当于用公家的钱,办自己的事,不花一分自己的钱。

在这种情况下,国营饭店的菜品只要不是很难吃,他们都更愿意去国营饭店。

听到梁鸣的分析后,姜眉庄恍然大悟。

原来,并不是她的香满楼菜品比国营饭店的好吃,比国营饭店的便宜,就能吸引到客人。

在公账吃喝这社会风气下,私营大饭店跟风国营饭店的菜品,只会是死路一条。

这一刻,姜眉庄也彻底被梁鸣的商业目光折服。

“梁鸣弟弟,你能看出我们香满楼的弊端,肯定已经想到解决办法吧?”

姜眉庄美眸直视着梁鸣,期待的问道。

梁鸣说了这么多,就等着姜眉庄问他这个。

他脸色变得认真起来,分析道:“与其说解决办法,倒不如说是香满楼的创新建议,我心里确实有一些想法。”

“不管短时间内,想要把所有想法都落实,恐怕也不现实。”

“现阶段最重要的,还是要对香满楼的菜品,进行一个全面的优化升级!”

饭店创新建议,菜品优化升级?

梁鸣提出的这两个新颖的名词,让处在80年代的姜眉庄有一种惊艳之感。

“梁鸣弟弟,那我们香满楼的菜品应该怎样优,优化升级?”姜眉庄问道。

说话间,她已经从前台拿来了钢笔和巴掌大小的备忘录,像个虚心的学生一样,准备做笔记。

恰好这个时候,饭店的服务员也将梁鸣点的几道菜,端了上来。

梁鸣指着饭桌上的几道菜品,说道:“首先,我们香满楼的菜品,必须和国营饭店的菜品区分开来,除了保留几道传统的菜式外,其他的菜品都从菜单上拿下来。”

“可是这样一来,我们私营饭店拿什么招待客人?”姜眉庄一边记录,一边提出疑问。

“这正是我要说的第二点。”梁鸣说道:

“香满楼想要吸引食客,和国营饭店竞争,就必须推出新菜品,特色菜品。”

“老百姓是有猎奇心理的,特别是现在改革开放后,老百姓的腰包都鼓起来了,他们手里有了钱,就想吃点新鲜的菜,特别的菜,稀有的菜。”

“比如山上的山珍,海里的海味,越是稀奇的食材,他们越想尝一尝。”

姜眉庄恍然,附和道:“这话说得有道理,我听说前几天,有个猎户卖了一只野猪到国营饭店,不到半天,那头野猪的所有部位,都被预订完了。”

梁鸣微微点头,这个年代,国家还没有禁止老百姓上山狩猎,对野生动物的保护法还没推出,所以很多城里的老百姓有了钱后,都想吃吃野味。

“眉庄姐,这野味,我们就别想了,那玩意不好稳定供应,我们香满楼想要推出特色新菜品,可以从山上的野蘑菇,野菜,野竹笋下手。”

梁鸣说道:

“还有乡下河里的河虾,河蟹,泥鳅,小河鱼,都可以作为特色食材。”

“这些食材,山上,河里到处都是,好供应,而且能和国营饭店传统菜品区分开来。”

经过梁鸣的分析,姜眉庄的心里也有了一些想法和主意,眼睛发亮道:

“梁鸣弟弟,你这个建议好,这样一来,我们香满楼靠着这些特色菜品,就不需要和国营饭店比什么菜品味道,价格,就比食材的独特和稀有度!”

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

喜欢重生1985:从卖卤鸭开始成为世界首富请大家收藏:(m.aiqizw.com)重生1985:从卖卤鸭开始成为世界首富爱奇中文更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推截教扫地仙的诸天修行 盗墓:哑巴历险记 盗笔:王家卧底在线发疯 娱乐写日记,开局唱哭大蜜蜜 盗墓:我守墓人,开局与祖龙画押 年代:开局杀穿四合院辗转北大荒 快穿之老娘从来不是好人 末世天灾:我收了贝加尔湖你随意 大一实习,你跑去749收容怪物 开局穿越顶流,黑子被我怼破防了 快穿发财就要简单粗暴 快穿:满级大佬反杀记 刚穿越,被天后拉进明星聊天群 快穿之混低保日常 凡人修仙:从神秘玉牌开始 娱乐:玩刺激游戏,让杨蜜离婚了 刚下山,师姐就逼我跟未婚妻同居 农门娘子有点彪 快穿女主是个睡美人 史上最强庶子 
经典收藏综影视:男配生存日常 快穿之做路人甲苟活的日子 快穿之云华真君圆满之旅 抄家流放前,搬空敌人仓库去逃荒 综影视快穿作天作地小妖精 快穿:戏精宿主每天都在作妖 小兔子兽世称王了 快穿路人甲,看风景收物资 慢穿万界,炮灰的别样人生 快穿系统:路人甲只想寿终正寝 凰妃惑世 穿越兽世之她从女尊来 带着系统穿越成呆傻后娘,杀疯了 王爷会读心后,静静看他花式作死 医妃权倾天下 娇女有毒:腹黑王爷轻轻撩 清穿之四爷娇宠福晋后多子多福 重生圣女:王爷帮我个忙呗 穿越后我重操旧业赚麻了 进京救爹,满城权臣抢着当爹 
最近更新中宫元后 快穿之混吧,一起混日子 穿越到修真界我靠游戏系统苟命 我退婚再嫁,你后悔什么 喜大普奔,修真界大杀神有人管了 月师妹那么乖,怎么可能会是海王 梦近南山春来晚 兽神第一我第二 夫君迎穿越女进门那日,她觉醒了 地府来的疯批师妹,带宗门狂上天 一言不合拔腿就跑的将军夫人 摆脱,谁爱宅斗啊修仙不好吗? 新妇一身反骨,给婆家挨个添堵 穿越魏晋南北朝,之乱世求生记 老实修仙,但他们都说我欠了情债 一念沉沦 修仙而已,谁还不是个天道宠儿? 我说抄家你不信,流放路上你哭啥 我是元九,有何不可! 穿越古代军营:宝儿的求生曲 
重生1985:从卖卤鸭开始成为世界首富 笔落云风清 - 重生1985:从卖卤鸭开始成为世界首富txt下载 - 重生1985:从卖卤鸭开始成为世界首富最新章节 - 重生1985:从卖卤鸭开始成为世界首富全文阅读 - 好看的古言小说