四合院的普通人生

槟榔加烟五毒俱全

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第10章 做月饼

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随着天气越来越热,夏天已经完全到来。

陈兰跟何雨水也来到了暑假。

这个时代的暑假很有意思,每隔几天还要去学校报到几次,学校要问一下他们在家最近的表现。

外面的河里每天都有光屁股的小男孩儿洗澡,然后他们会去抓鱼和抓泥鳅,晚上会拿着手电筒摸知了猴儿。

成年人还是要继续上班,在这个时代有一个好处,温度超过38度就可以放假,而且夏天的工作时间会随着温度减少。

轧钢厂每年这个时候就会有许多人中暑,这个年代中暑可是算工伤的。

夏天的工作时间不长,而且干部会提醒工人该休息休息,不能蛮干,要不容易出事故。

随着暑假的到来,8月也如约而至,各地的吹牛报告也都纷纷打好了。

聪明一点的人已经开始提前囤粮了。

陈明也跟随着大部队开始屯粮,就藏在床底下和房梁上,现在市面上的粮食和物资不少,溢价粮很好买到。

陈明回来后就开始研究图纸,他又不是文盲,他能看懂。

陈明想要以最快的速度达到6级工,给自己定了个小目标,争取62年能达到。

现在是58年下半年,三年多想升3级,很难。

不是因为技艺,是因为见识。

钢铁材料品种很多,还有特种钢,你要想达到每一个材料就能敲也是需要条件的,而且轧钢厂有些材料并没有,你根本接触不到。

而且每天的工作量还不低,你干完自己手头的工作才有时间练习。

君不见贾东旭拜了7级钳工的易中海为师到现在才只有2级。

一是钳工复杂,二是他真的没时间。

锻工八级要自己会画图,还要能应对各种的材料而且还能熟练,实在是太难了,除非是去首钢或者保密部门。

轧钢厂工人还是当初毛子来支援的时候学习的技术,而且还要以老带新,慢慢的培养。

这年头师父跟亲爹没什么区别,一个生你养你,另一个教你本事好生存,属于再造之恩。

师父分为好几种,第一种就像孙强对待陈明的这种,手把手的教,想学什么就认真的教,这是那种上辈子积了不少德才遇见的,一般都是祖辈余荫。

第二种就像刘海中那样的,天天指着鼻子骂着,在后面打着揣着的教,遇到这种师父,你要好好感恩,这样你会以最快的速度成才出师,属于打着灯笼都找不到的。

还有一种是易中海这样的,人交给你后,不管不问,让你自己悟的,遇到这种师父你一定得机灵,要会偷师,要不然你一般学不到什么东西,这是这个时代的常态。

最可恶的是傻柱这种师父,你得给他当牛做马,还要时常孝敬念着他的好,他还要留一手不教你,当然这可不怨傻柱,他也是这样过来的,人家的手艺是祖传和历经千辛万苦学来的,不是轧钢厂这种国家培养的。

而且徒弟和徒弟也不一样,有的是厂里分配的,有的是磕头敬茶正儿八经的拜过师的。

贾东旭和胖子这种属于厂里分配的,比马华这种磕头敬茶孝敬养老的待遇上差的远呢。

陈明就属于那种磕头敬茶的那种,所以逢年过节一定得去孝敬。

所以,马上就要到农历中秋节了,要提前去师父家孝敬。

时间过得很快,天已经凉了,陈明准备好了材料,和院里的邻居一起做月饼。

院里垒了一个灶台,各家各户把准备好的材料弄上,由傻柱带头,易中海他们三个大爷为辅做的,做多少给相应的报酬,也可以不做。

陈明准备的是一些京式月饼和一些五仁月饼。

京式月饼软,可以自己吃和送给师傅,五仁月饼放的时间长,好储存,至少能放一年以上,绝对能吃,亲测有效。

这时候普通人的月饼一般也就放点冰糖,条件好的再放点青红丝,花生核桃瓜子什么的,条件好的可以做其他种,前提得有人会。

傻柱的手艺还是值得信赖的,月饼虽然不是菜,属于传统的手艺,但身为这个时代的大厨,什么都得会!

月饼这种东西,如果材料够的话一定要多做,因为它是真的能放很久,而且顶饱,就是糖这玩意没那么好弄。

陈明把材料递了过去,引起一阵侧目,然后叫上陈兰一起过去帮忙。

自己的东西自己也得下手,实在什么都不会就去看着火就行。

月饼做好后,陈明交了钱,挎着篮子就带着陈兰回去了。

其实也不用交钱,可以用几个月饼抵,但陈明兄妹舍不得,票证时代,东西比钱重要多了。

四合院里有钱的人多了去了,为什么没人天天吃肉什么的,是不敢吗?

不是!是买不起!是买不到!

至于说什么遭人嫉恨什么的都是空话,自己没本事就是没本事,君不见傻柱最近天天都带着饭盒回来,怎么没一个人前去举报,都知道那里面是好东西。

外面猪头猪尾巴猪蹄可是不要肉票的,而且有的鸡也不要肉票,只要你有钱,是可以天天吃肉的。

刚出炉的月饼是不能直接吃的,对肠胃不好,要是吃的多了以后会对月饼不感兴趣,而且还容易积食。

陈明找个油纸包了几个月饼,又带了数了几个鸡蛋和半斤肉还有两条烟就去师父家了,八月十五当天不能走亲戚,要提前送过去。

陈明回来后就准备做晚饭了,东西送到后就回来了,心意到了就行。

陈兰跟何雨水吃月饼已经吃饱了,那月饼可是真材实料,很沉的!

陈明摇了摇头,就准备在砂锅上开始熬粥,晚饭随便将就一下就行了。

第二天起床,准备上白班,又是一周开始了。

陈明现在已经不用再帮师父泡茶了,师父收了新的徒弟,这种献殷勤的事情要交给新的师弟做。

陈师傅已经是三级工了,按资历已经是可以带徒弟了,不过陈师傅以自己年龄太小和还想再跟师父学习技术为理由拒绝了。

对了,这个年代的中秋节是不放假的。

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