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第66章 比划

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聂书把炸好的炸鸡和京葱端到聂远面前,说:“你尝尝,看看怎么样。”

聂书紧张地看着聂远,期待着他的评价。聂远拿起一块炸鸡,小心翼翼地咬了一口,眼睛顿时亮了起来。

“这味道……”聂远咀嚼着,似乎在寻找合适的词汇,“这味道真是绝了!京葱的清爽和炸鸡的酥脆完美结合,酱料的调和让整个味道层次分明,既不油腻也不辛辣。”

聂书听到聂远的评价,心中的石头终于落地,脸上露出了久违的笑容。“真的吗?我真怕顾客不喜欢。”

聂远拍了拍聂书的肩膀,鼓励道:“放心吧,这绝对是爆款。你赶紧多做几份,我去叫赵先生过来尝尝。”

聂书点了点头,立刻忙碌起来。他一边炸着新的炸鸡,一边回想着刚才的尝试过程,心中充满了成就感。

不久,赵先生被聂远带到了厨房。赵先生是一位美食评论家,对食物的要求极高,聂书对他的到来既期待又紧张。

“赵先生,这是聂书新研发的炸鸡和京葱的结合菜品,您尝尝。”聂远恭敬地说道。

赵先生接过聂远递来的炸鸡,仔细地观察了一番,然后咬了一口。他的表情先是严肃,随后慢慢变得柔和,最后露出了满意的微笑。

“聂书,你这小子还真有两下子。”赵先生赞叹道,“这炸鸡和京葱的结合,不仅味道独特,而且层次分明,确实是一种创新。”

聂书听到赵先生的赞扬,心中的喜悦难以言表。他谦虚地说:“赵先生过奖了,这都是聂远的建议好。”

赵先生摆了摆手,说:“别谦虚了,这是你的创意和努力的结果。我会在我的美食专栏里推荐这道菜,相信会有很多人慕名而来…….”

“聂书,你这炸鸡味道不错,但总觉得少了点什么。”聂远道。

聂书叹了口气,“我也知道,但就是想不出什么新花样。”

聂远拍了拍聂书的肩膀,“别急,我有个主意。你听说过泡菜炸鸡吗?”

聂书一愣,“泡菜炸鸡?那是什么玩意儿?”

聂远笑了笑,“就是用泡菜和炸鸡结合的一种新吃法。泡菜的酸辣味和炸鸡的香脆结合,说不定能吸引不少顾客。”

聂书眼睛一亮,“这主意不错,但具体怎么做?”

聂远从口袋里掏出一张皱巴巴的纸,递给聂书,“这是我从网上找的配方,你试试看。”

聂书接过纸,仔细看了起来。配方上写着:先将泡菜切碎,与面粉、鸡蛋、牛奶混合,制成面糊,然后将炸鸡裹上面糊,下锅炸至金黄。

聂书按照配方开始操作,聂远在一旁指导。两人忙活了半天,终于炸出了一锅泡菜炸鸡。聂书迫不及待地尝了一口,顿时眼睛一亮,“这味道,绝了!”

聂远也尝了一口,满意地点点头,“看来我们成功了。”

第二天,聂书在店里推出了泡菜炸鸡,果然吸引了不少顾客。顾客们对这种新奇的吃法赞不绝口,聂书的炸鸡店生意一下子火爆了起来。

聂远看出了聂书的烦恼,“聂书,别灰心,我们再想点新花样,比如说在泡菜里加入一些金箔作为点缀,提高层次……”

聂书叹了口气,“这样真的可以吗?”

聂远神秘一笑,“我觉得咱们可以试试,这可是顶级大厨的标配”

聂书好奇地问,“当真的?不是在开玩笑?”

聂远凑到聂书耳边,低声说了几句。聂书听后,眼睛一亮,“这主意不错,我们试试。”

在聂书的炸鸡店生意火爆的背后,聂远的新点子如同春风拂面,让聂书的心中再次燃起了创新的火花。两人决定尝试在泡菜炸鸡中加入金箔纸,以此来提升菜品的档次和吸引力。

第二天清晨,聂书早早地来到了市场,精心挑选了最薄最亮的金箔。回到店里,两人开始了一场新的实验。聂远负责将金箔纸小心翼翼地铺在泡菜上,而聂书则负责将裹好面糊的炸鸡下锅。

“聂书,你看这金箔纸,是不是像给泡菜穿上了一件金色的外衣?”聂远一边操作一边打趣道。

聂书笑着回应,“是啊,感觉我们的炸鸡都要变成皇室风格了。”

炸鸡出锅时,金箔纸在热油的烘烤下微微泛光,显得格外耀眼。两人迫不及待地尝了一口,聂书皱了皱眉,“味道是不错,但这金箔纸好像有点影响口感。”

聂远点了点头,“确实,金箔纸虽然好看,但吃起来有点硬。我们得想个办法,让它既能提升视觉效果,又不影响食物的口感。”

两人陷入了沉思,聂书突然灵光一闪,“聂远,你说如果我们把金箔纸换成金色的食用色素,会不会更好?”

聂远眼睛一亮,“对啊,这样既可以保持金色的华丽感,又不会影响食物的口感。我们试试看!”

于是,两人又开始了新一轮的尝试。这次,他们用金色的食用色素在泡菜上轻轻一抹,瞬间,泡菜就像是披上了一层金色的霞光。

炸鸡再次出锅,这一次,金色的泡菜在炸鸡的香脆中显得格外和谐。聂书尝了一口,脸上露出了满意的笑容,“这次完美了,既有视觉冲击,又不失口感。”

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