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第203章 重生女的妹妹

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自从这天起, 阿晚便开始了早出晚归的生活。

她的厨艺虽然比不得一些五星级大厨之类, 但因她本身也爱吃, 有一段时间她可是正儿八经的去学过。而且在这个小镇上, 并不需要精致的食物,经济实惠才是首要的选择,当然若是味道再好一些,那么生意自然兴隆。

只是对阿晚来说, 兴隆并不够, 她要的是火爆。

阳光餐馆开在南街,在这一带居住的多半都是比上不足比下有余的人家, 只是店里没有招牌菜, 味道做的也一般, 因而它的生意很一般,若非房子是自家的不用交房租,老板压根就没有赚头。

阳光餐馆最大的一个缺点就是没有自己的招牌菜, 之前就把县城走访了好一圈, 做了一番市场调研, 因此最终定下了招牌菜, 卤菜。她卤的多半都是素食, 因为成本便宜, 当然也会配些肉类,荤素搭配着卖,看着也更能吸引人的注意力。

因阿晚的手艺出众,所以很快就在县城里打出名声, 基本上下午两点前,准备的菜都会卖光。

其中最受好评的就是卤肘子和五花肉。

肘子炖的酥烂,皮轻轻一嘬就破,软肉几乎是入口即化,蹄筋还带着一点韧『性』,微微有点弹牙。至于五花肉肥瘦均匀,酱香十足,瘦的酥嫩,肥的软糯,吃上一口,肥肉的汁水和瘦肉的酥嫩完美的融合到一起,若是再搭配上一些蒜蓉和辣椒酱的话,那滋味堪称绝妙!

简直就是最好的下酒菜。

所以每逢他们开门,外面很快就会排起长队来,不到两个小时,便会宣布告罄。

这让阳光餐馆的老板既是高兴又是忧愁,高兴自己这次歪打正着,真的寻了一个手艺高超的大师傅,这卤菜真的是一绝,单看这半个月的营业额就已经抵得上以往三四个月收入。忧愁的是,等到他日小师傅走了,他这家小餐馆又要被打回原形了。

眼看着距离他们所定的一个月的日期越来越近,老板也终于下了狠心。

“要买我手里的配方?”忙完这一天,阿晚准备下班回去,手里还拎着特意给卫父留出来的半斤五花肉,当然,她可是已经付过钱了。只是这才抬脚,便被老板给叫住,便听到了他想要买自己手里配方的消息。

老实说,她还真的没什么配方,不过她说出来老板大概也不会信。

而且老板这话,也给了她一个新思路,不过面上却为难的开口说:“这可是我独家秘方,不能外传的。”

“我知道我这请求有些过分,这八百块已经是我能拿出所有的积蓄,你看…”老板说着拿出一方手帕,里面包裹着一叠的钱。

阿晚对这个价格并不满意,便说:“老板,我看你也是慧眼识珠的人,先前我提出那么无理的要求,你也答应。于我也算是有一份恩情,但我也缺钱,这样吧。一千块,我便把配方卖给你,并且为了保证味道我可以多留在这里几日的时间,把您教会再离开。您觉得呢?”

“…成。”老板也是个有决断的人,要不然当初也不会答应阿晚,只略想一下,便点头答应下来。

算是做成了一笔大买卖,阿晚回家的脚步都比以往轻松了许多。

不过回到家里,倒是碰上一件糟心事,就是晚上吃饭的时候,卫馨却突然开口说:“小妹,你既然有这么好的手艺,为什么不帮帮自家?反倒是要给人去打工,若是咱家里能做这一门生意的话,不就可以大大的改善家里的生活吗?”她以前就知道小妹做饭的手艺不错,却也没想到会这么好,现在阳光餐馆的卤菜可是在小镇上出了名。她也去过一次,那队伍排的老长,比起后世那些网红店也不逊『色』。

她这话一出口,卫父和卫母尚且未有反应,倒是卫大哥和大嫂看向阿晚的目光带了一丝异样,虽然他们没去买过,不过小妹也拿回家几次,味道真是一绝。听说阳光餐馆就是凭借这个起死回生,若是能自家做的话……心头就一片火热。

大嫂便笑嘻嘻的看向阿晚说:“小妹,大妹说的有道理。这么好的手艺,便宜了外人可不成。”

“大嫂,不是我不乐意,我自然是想家里更好。只是做这种卤肉菜的生意,其他不说,单是成本就是好大一笔,家里着实有些负担不起,况且先前我也没想过会成,若是不成的话,岂不是要连家底都折进去,咱家可承受不起波折。”阿晚说着还轻轻叹了一口。

这番话说的有理有据,让大嫂点点头,轻轻叹了口气,小妹这话说的虽然有点不中听,但也是实话,万一不成咋办?如今家里的情况可折腾不起。

见阿晚两句话便打消了家里的念头,这让卫馨心里有点不悦,但也不敢说出来。

这话只在家里说了一说,便过去,但阿晚知道她也是时候想个法子,让大哥和大嫂也做点小生意,毕竟一直这样下去也不是办法,况且只有家里好了将来她这边才不受拖累。大哥和大嫂是最典型的小老百姓,虽然势利眼了一点,为人也自私一点,但这样打起交道她才放心一些,只是眼下还不是时候,她需要一个契机。

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